2024
Silvaner trocken

Klares Gelb
In der Nase reichlich roter Apfel, Stachelbeere, würzige Birne und ein Hauch Grapefruit. Dazu ein ganzer Bund frische Kräuter und zart mineralische Noten. Etwas Zironenmelisse sowie ein Hauch Anis runden das Ganze harmonisch ab.
Am Gaumen frisch und animierend mit schöner Würze und gelber Frucht. Saftig und dicht mit anregender Säurestruktur und feiner Mineralität.

Den Wein mögen wir besonders zu: Paniertem Kotelett vom Weideschwein mit Kartoffel-Rucolasalat

Ausbau: Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung der Traubenzone, Ertragsreduzierung, Maischestandzeit, ausgebaut im Edelstahltank
Tiefgründiger Lehm-Lössboden

Säure: 6,40 g/l Restzucker: 4,80 g/l
Alkohol: 12,00 Vol%
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten

8,90 €

0,75l 11,87 €/Liter

2024Silvaner trocken