2024
Höllenbrand Riesling

• Mittleres, klares Gelb
• Der Höllenbrand duftet intensiv und fruchtbetont nach Ananas, Pfirsich, Kumquat, etwas Aprikose und rosa Grapefruit. Ganz zart Jasmin sowie zart salzig-rauchige Noten gesellen sich dazu.
• Saftig und druckvoll am Gaumen mit erfrischender Grapefruitnote und salziger Mineralität. Sehnig und nachhaltig mit viel gelber Frucht und pikanter Würze. Die pointierte Säure ist harmonsich eingebunden und verleiht der kraftvollen Statur des Weins Vitalität und Grip.

Den Wein mögen wir besonders zu: Gebratener Dorade mit jungem Knoblauch, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

• Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung der Traubenzone, Ertragsreduzierung auf 1 Traube pro Trieb, selektive Lese, ausgebaut im großen Holzfass aus deutscher Eiche.
• Kalkgestein.

Säure: 7,60 g/l  Restzucker: 2,30 g/l
Alkohol: 12,00 Vol%
Enthält Sulfite

24,00 €

0,75l 32,00 €/Liter

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