2025
Dalsheimer Riesling

• Intensives, klares Goldgelb
• Feiner Duft nach weißem Pfirsich, Nektarine, Salzzitrone und Ananas. Dazu etwas Grapefruit, würzige Zitronenmelisse sowie intensiv-salzig-mineralische Noten. Klar und fokussiert mit viel gelber Frucht.
• Am Gaumen reichlich Grapefruit und Ananas. Elegant und zugleich druckvoll mit schöner Würze und feiner Mineralität - typisch Dalsheimer Terroir. Präsente, gut eingebundene Säurestruktur, frisch, saftig und mit ordentlich Grip ausgestattet.

Den Wein mögen wir besonders zu: Kalbsgeschnetzeltem mit Ingwer, frischem Knoblauch und Zuckerschoten

• Ausbau: Maischestandzeit, traditionelles Stückfass aus deutscher Eiche.
• Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, selektive späte Lese.
• Aus unserer besten Parzelle in Dalsheim, tiefgründiger Lehm-Lössboden mit Kalk im Untergrund.

Säure: 8,20 g/l  Restzucker: 4,21 g/l
Alkohol: 12,00 Vol%
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten

11,50 €

0,75l 15,33 €/Liter

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