2025
Westhofener Weißburgunder

• Helles, klares Goldgelb
• In der Nase ein einladender Duft nach Birne, saftiger Ananas und gelbem Apfel. Dazu frischer Bisquit, etwas Pomelo und geröstete Salzmandeln. Gehaltvoll und cremig anmutend mit feinster Vanillenote im Nachhall.
• Am Gaumen eine intensive Aromatik von Birne und Ananas. Harmonisch und vollmundig mit anregender Mineralität und feinem Schmelz. Die reife und ausgewogene Säurespur ist perfekt eingebettet und sorgt für Spannung und Trinkfluss.

Den Wein mögen wir besonders zu: Safranrisotto mit geschmorten Tomaten und gebratenen grünen Spargelspitzen

• Ausbau: Maischestandzeit, traditionelles Stückfass aus deutscher Eiche.
• Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, selektive späte Lese.
• Aus unserer besten Parzelle in Westhofen, tiefgründiger Lehm-Lössboden mit Kalk im Untergrund.

Säure: 6,30 g/l  Restzucker: 4,10 g/l
Alkohol: 13,00 Vol%
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten

11,50 €

0,75l 15,33 €/Liter

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