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2020
Rotenstein Weißer Burgunder

  • Helles, klares Goldgelb.
  • Saftige reife Ananas, herb-würzige Vanilleschote, Mirabelle und Butterbirne. Zart rauchig mit kraftvoll mineralischem Touch, etwas geriebener Muskatnuss sowie feinsten, cremigen Bisquitnoten.
  • Seidig und mit saftig-anregendem Mundgefühl. Schöne Fülle mit reichlich gelber Frucht, unterlegt mit einer eleganten, perfekt verwobenen Säure- ader, mit viel Tiefe und Finesse. Langer, nachhaltiger sowie würzig-mineralisch geprägter Nachhall.

Den Wein mögen wir besonders zu: Involtini vom Kalb mit wildem Brokkoli in Haselnussbutter.

Das macht diesen Wein aus

  • Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung der Traubenzone, Ertragsreduzierung auf 1 Traube pro Trieb, selektive Lese, ausgebaut im Halbstückfass aus deutscher Eiche.
  • Tiefgründiger Lehm-Lössboden.

Säure: 6,50 g/l  Restzucker: 4,00 g/l
Alkohol: 13,50 Vol%
Enthält Sulfite

16,00 €

0,75l 21,33 €/Liter

zzgl. Versandkosten

Rotenstein Weißer Burgunder