2021
Riesling Auslese

Helles, klares Goldgelb
Duftet intensiv und animierend nach reifem Weinbergspfirsich, Aprikose, rosa Grapefruit und reichlich exotischen Früchten wie Mango und Papaya. Herrlich eindringlich und glockenklar. Eine Spur Honig und Noten von kandierter Ananas unterstreichen den Auslese-Charakter des Weines.
Elegant und anregend am Gaumen mit viel intensiver gelber Frucht wie Pfirsich und Aprikose. Cremig und saftig mit perfekt ausbalanciertem Süße-Säure-Spiel. Beschwingt und von nobler Statur, absolut reintönig und mit langem, verwöhnendem Nachhall.

Den Wein mögen wir besonders zu: warmer Aprikosentarte mit weißem Schokoladeneis

Das macht diesen Wein aus

Ausbau: Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung der Traubenzone, Ertragsreduzierung, selektive Lese. Ausgebaut im Edelstahltank.
Tiefgründiger Lehm- Lössboden

Säure: 8,20 g/l Restzucker: 85,90 g/l
Alkohol: 8,50 Vol%
Enthält Sulfite

17,50 €

0,5l 35,00 €/Liter

2021Riesling Auslese