2021
Dornfelder trocken

• Dunkles Violett
• In der Nase frische Brombeeren und Holunder, etwas Schwarzkirsche und Bitterschokolade, dazu würzige Komponenten wie Gewürznelke, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Eukalyptus.
• Saftiger Auftakt mit viel Brombeere am Gaumen, zart Bitterschokolade und feiner Würze. Die anregende Säurestruktur und die dezent herben Fruchtnoten sind wunderbar ausgewogen. Perfekter Trinkfluss!

Den Wein mögen wir besonders zu: Rumpsteak mit geschmorten Rotweinzwiebeln und Kartoffelplätzchen

Das macht diesen Wein aus

• Ausbau: Die Trauben wurden bei der Lese entrappt, die Beeren auf der Maische vergoren und dann im großen Holzfass ausgebaut.
• Tiefgründiger Lehm-Lössboden.

Säure: 5,40 g/l  Restzucker: 2,20 g/l
Alkohol: 13,50 Vol%
Enthält Sulfite

8,90 €

0,75l 11,87 €/Liter

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