2022
Höllenbrand Riesling

Helles Goldgelb
Vielschichtiger Duft nach Babyananas, Mango, Weinbergpfirsich und Satsumas. Leicht rauchig unterlegt. Sehr klar und elegant, dabei kraftvoll-mineralisch mit feinster Zitrusnote im Nachhall.
Am Gaumen kraftvoll und dicht mit attraktiver Gelbfrucht, saftigem, straffen Körper und einer agilen und erfrischenden Säurestruktur. Lebhaft und von der kompakten Mineralität der Lage geprägt. Rassig, komlex und von klarer, nachhaltiger Eleganz.

Den Wein mögen wir besonders zu: Involtini vom Perlhuhn auf Tomatenrisotto und Rieslingsabayon

Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung der Traubenzone, Ertragsreduzierung auf 1 Traube pro Trieb, selektive Lese, ausgebaut im großen Holzfass aus deutscher Eiche.
Kalkgestein.

Säure: 8,40 g/l Restzucker: 2,90 g/l
Alkohol: 12,00 Vol%
Enthält Sulfite

24,00 €

0,75l 32,00 €/Liter

2022Höllenbrand Riesling