2021
Portugieser mild

Granatrot
Feine Aromatik von Süßkirsche und roten Johannisbeeren, etwas Pflaume, dezent Marzipan sowie etwas herb-würzige Noten von Lorbeer und schwarzem Pfeffer.
Saftig und anregend im Geschmack nach roten Beeren und reifen Süßkirschen. Sehr rund und ausgewogen mit feiner Süße und zartherbem Gerbstoff im Nachhall. Süffig und unkompliziert mit samtiger Fülle und feinem Schmelz.

Den Wein mögen wir besonders zu: Gebackener Rote Bete mit Wildschweinschinken und Walnusscrunch

Ausbau: Die Trauben werden auf der Maische vergoren und dann im großen Holzfass ausgebaut
Tonboden mit Kalkgestein

Säure: 4,70 g/l Restzucker: 24,50 g/l
Alkohol: 12,00 Vol%
Enthält Sulfite

7,90 €

0,75l 10,53 €/Liter

2021Portugieser mild